中国食品产业正在经历产业周期、消费周期和科技破局的关键节点，行业已经告别粗放式发展，全面进入高质量竞争的时代。
龙海区委书记叶毓表示：
自1905年侨胞携制糖技艺扎根龙海、点亮当地食品产业星火以来，一代代龙海人坚守匠心、深耕实业、实干笃行。如今，龙海集聚近千家SC认证食品企业，食品全产业链产值突破600亿元，形成“一业引领、百链共生”的产业发展格局，培育出丹夫、卡尔顿、然利、旺家福、好运来、新星等一批全国知名龙头企业。2025年，全区年销售额超亿元的食品单品达26款，多款“现象级”爆款产品从龙海走向全国、香飘海内外。
在漳州市“粮头食链”战略有力牵引下，本届食博会汇聚国内外300多家知名品牌企业同台亮相、共谋合作、共创新品。这既是市场对“中国休闲食品名城”金字招牌的充分认可，更是各界对龙海优质产业沃土、一流营商环境的高度信赖。立足新发展阶段，龙海将深入实施食品产业“出海计划”，积极培育和发展新质生产力，以匠心打磨优质产品、以品质筑牢市场口碑、以品牌引领行业发展，持续开辟食品产业新赛道，推动食品产业从富民产业向强区产业升级，全力打造国际休闲食品名都。
当前，我国食品产业处于规模扩张向质量效益转型、传统制造向智能绿色升级、国内市场向内外双循环拓展的关键窗口期。
中国食品报社总编辑刘彤提出：
第一，锚定实体经济根本，夯实产业底盘，筑牢现代化食品产业体系根基。牢牢落实党的二十届四中全会“巩固壮大实体经济根基”部署，坚守食品制造主业，持续实施“小升规、规改股、股上市”梯度培育，做强龙头、扶优中小微企业，补齐上下游配套短板，推动产业链上下游协同配套、大中小企业融通发展，持续保持制造业合理比重，稳固龙海休闲食品基本盘优势，把产业体量优势转化为集群竞争优势。
第二，坚持创新驱动赋能，紧扣“三化”方向，培育食品领域新质生产力。紧跟智能化、绿色化、融合化发展导向，鼓励企业加大研发投入，联合高校、科研院所搭建公共技术平台，聚焦核心赛道，攻关核心技术；全面推进生产车间数字化改造、清洁生产、节能降耗、循环利用，加快绿色工厂、绿色产品认证；推动食品产业与电商直播、农文旅深度融合，拓展消费新场景、挖掘市场新增量，以科技创新驱动传统休闲食品产业迭代升级。
第三，严守安全质量底线，践行大食物观，塑造龙海食品品牌口碑。始终把食品安全作为产业生命线，严格落实主体责任，全流程把控原料采购、生产加工、出厂检验、仓储物流各环节标准；深入践行大食物观，丰富多元化食物供给，向精深加工、营养健康、功能食品延伸，推动产品从“吃饱”向“吃好、吃营养、吃健康”转变；强化区域公用品牌与企业自主品牌双向培育，讲好龙海食品故事，擦亮“中国休闲食品名城”金字招牌，提升品牌附加值与市场议价能力。
中国食品报社将持续深化与漳州、龙海的战略合作，传递产业政策、总结发展经验，助力当地食品产业强链、补链、延链、升链。
漳州素有“花果鱼米之乡”的美誉，是全国闻名的食品工业名城。食品加工产业作为全市第一大民生产业、第一大出口产业，既是支撑经济高质量发展的中坚力量，也是漳州融入国内国际双循环的优势主导产业。历经数十年深耕培育，漳州已经构建起涵盖休闲食品、罐头食品、烘焙制品、水产加工、粮油饮品等门类齐全的产业体系，获评“中国食品名城”称号，拥有“中国罐头之都”“中国食用菌之都”等多张国家级名片；本土龙头企业蓬勃成长，自主品牌影响力持续攀升，“漳州味”行销全国、远销全球百余个国家和地区，在国内外市场绽放独特魅力。漳州食品产业已形成规模领先、结构完备、动能强劲的现代化产业体系，全市拥有SC认证企业超2600家，产业规模突破2000亿元，稳居福建省首位，跻身全国食品工业强市前列。
在与会人员见证下，漳州市委副书记，漳州市人民政府党组书记、市长魏东与刘彤及出席开幕式的领导嘉宾共同启动大会。
开幕式结束后，同步举办产业招商大会。漳州市工业和信息化局局长党组书记、局长吴凌真从产业规模、集群效应、创新驱动、品牌建设、政策扶持、营商环境6个维度，全方位推介漳州食品产业发展优势与合作机遇。龙海区委副书记、代理区长傅文星聚焦龙海优越区位禀赋、便捷交通网络、扎实产业基础、完善园区配套、高效营商环境，多角度展示活力迸发、潜力巨大、机遇无限的新龙海，诚挚面向全国客商抛出产业合作橄榄枝。随后，与会领导嘉宾集体巡馆，深入各大企业展区，详细了解企业新品研发、生产经营、订单洽谈等情况，实地感受龙海食品产业创新活力与发展底气。
活动升级，实现流量金融文旅深度融合
本届食博会展览总面积达4.8万平方米，共设7个固定展馆，科学布局品牌专区、休闲食品展区、原辅材料展区、食品机械设备展区、跨境出海服务展区等特色功能区域。展会共计设置377个展位，包含165个特装展位、212个标准展位，展品覆盖焙烤点心、冻干零食、肉制品、坚果、代餐食品、果蔬原料、食品添加剂等上万款品类，同步配套跨境电商、跨境物流、专业报关等“一站式”服务，真正构建起食品全产业链、全场景服务体系。
食博会精准邀约全国商超、综合批发市场、新零售平台、社区团购等优质采购商参会，汇聚好想来、零食很忙、零食优选、零食舱、老婆大人、糖巢、蒲妈妈、喜喜零食、钟和风、七篓零食等国内头部零食连锁渠道商，同时吸引百联商会、烘焙商会、休闲食品联合会等大型行业商协会组团参展。
海外渠道拓展同步发力，来自十余个国家的50家境外采购客商、20余家外贸企业参会，并深入重点食品企业实地考察、对接合作，精准打通食品跨境产销渠道，助力龙海食品扬帆出海。
食博会期间，系列高规格主题产业活动连续举办，覆盖产业招商、外贸对接、供需匹配、媒体发布、政金企对接等多个维度，切实实现“以展促商、以会兴业、以链强产”的办展目标。同时推出“百位达人聚食博”专项行动，招募总粉丝量超千万的网红达人驻场直播逛展、实地试吃种草，还搭建“线上电商+线下大展+国际采购+专业服务”四级服务体系，参展企业零门槛开展直播带货，线上流量持续反哺线下洽谈，实现“线下拓客、线上引流”双向赋能。龙海区政金企对接专场活动精准搭建金融机构与中小食品企业的沟通桥梁，精准对接企业融资需求，有效破解食品中小企业融资难题，为产业发展注入金融活水。同时，整合品牌招商、新品首发、国内供需对接、跨境出海、直播带货五大核心功能，打通生产端、渠道端、消费端全链路，推动厂商、经销商、跨境采购商精准匹配，最大化提升现场签约转化效率。
同时，食博会深度推进“食品产业+文旅融合”创新发展，推出龙江古韵游、古村海韵游、侨乡烟火游、匠心食韵游4条龙海精品文旅线路，串联月港古镇、埭美古村、白塘湾、然利食品产业园等特色文旅地标，为海内外客商创造“观展选品、对接探厂、文旅休闲”一体化沉浸式参会体验。
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