当前，国内蛋品消费持续升级，动物福利、绿色养殖理念逐步走进大众视野，非笼养鸡蛋成为蛋品产业转型的重要探索方向。与欧美成熟的标准化福利养殖体系相比，我国非笼养蛋品产业仍处在发展早期，面临消费需求增长、行业标准尚在完善、合规产能有限、市场认证信息不透明等现实挑战。
全球福利养殖持续推进，中外产业转型差距明显
动物福利标准化养殖是全球蛋品产业升级的重要趋势，非笼养模式被众多国际食品企业纳入供应链要求。据世界农场动物福利协会（CIWF）发布的《EggTrack 2025》报告，全球已有超过2800家公司就鸡蛋采购作出非笼养承诺；报告追踪的852项承诺中，平均非笼养转型率已达85.3%，较2023年的75%提升了10.3个百分点。其中415项承诺将2025年设为截止期限。
欧美国家非笼养养殖起步更早，产业成熟度相对更高。据美国农业部的数据，截至2025年6月，美国约45.7%的产蛋母鸡采用非笼养模式；欧盟非笼养鸡蛋市场占比已超50%，非笼养已成为当地主流养殖模式之一。
反观国内市场，产业呈现需求升温、合规供给偏少的特征。由于统计口径差异，国内非笼养占比数据存在不同版本。综合多方行业调研，中国鸡蛋总产量中非笼养鸡蛋（含家庭散养）占比约为10%，其中绝大部分来自小型散养，规模化室内非笼养仅占约1%。而通过第三方权威认证的规模化合规非笼养产能更为有限，据行业估算不足0.1%。上述数据均为行业估算，暂无官方统计。
随着品质消费兴起，国内不少消费者开始关注蛋品养殖环境与动物福利。多项消费调研显示，部分消费者愿意为合规、透明的福利养殖鸡蛋支付溢价。
赛道扩容的同时，行业标准仍在完善中。值得注意的是，国内并非完全“暂无统一标准”。中国连锁经营协会（CCFA）已于2023年发布团体标准《非笼养鸡蛋生产评价要求》（T/CCFAGS 025-2023），自2024年1月1日起实施，首次在标准中引入动物福利理念。该标准已在多家非笼养鸡蛋生产企业中试点应用。同时，亚洲研究与参与组织（ARE）发布的《北京超市可持续蛋白调查报告》指出，部分商超渠道标注“非笼养”的鸡蛋产品存在认证信息不完整、养殖标准不统一等现象。
业内人士表示，目前国内非笼养养殖的统一国家标准尚待建立，市场存在概念宣传不规范等问题，行业期待更多企业对标通行规则开展合规生产，推动行业规范化发展。
依托第三方认证，企业探索非笼养养殖落地路径
在行业标准逐步完善的背景下，第三方认证成为甄别非笼养产品合规性的重要参考。2026年6月15日香河新恒昌养鸡有限公司、香河欧福恒昌非笼养殖有限公司相关养殖基地取得Intertek非笼养鸡蛋专项认证。Intertek是参与制定《非笼养鸡蛋生产评价要求》（T/CCFAGS 025-2023）的机构之一。据认证公开信息，本次认证覆盖53.8万羽蛋鸡，对应年产非笼养鸡蛋1.52亿枚。认证参照《非笼养鸡蛋生产评价要求》，覆盖养殖环境、饲料饮水、鸡只健康管护、鸡蛋采收存储、溯源管理等环节，包含文件审核、现场核验及有效期内常态化复审。
“五福自由”：企业层面对国际福利准则的本土化尝试
传统笼养模式之下，蛋鸡活动空间狭小，难以完成展翅、沙浴等本能行为，高密度环境也会加大疫病传播风险。而非笼养模式，核心就是还给蛋鸡应有的生存权益，让鸡在更舒展、健康的状态下生长，这也是全球蛋业转型的大趋势，欧盟、北美多国已经陆续出台政策推动淘汰传统笼养，国内也将动物福利养殖纳入畜牧行业发展试点方向，消费市场对于福利养殖鸡蛋的接受度持续走高。
动物福利“五项自由”是国际通用养殖准则，由英国农场动物福利委员会提出，后被世界动物卫生组织纳入《陆生动物卫生法典》。这套准则专业属性较强，大众理解门槛较高。
新恒昌尝试将“五项自由”与传统民俗“五福临门”文化做对应转化，提出“五福自由”的内部养殖理念：食物福对应免于饥渴的自由、环境福对应免于不适的自由、卫生福对应免于痛苦疾病的自由、心理福对应免于恐惧应激的自由、行为福对应表达天性的自由。
行业有观点认为，这类本土化转化有助于降低消费者理解门槛。同时也有观点提出，该体系属于企业自主构建的概念，尚未被行业协会采纳作为通用标准，这套模式能否大范围复制，仍需要市场长期检验。
规模化布局与透明化探索，产业信任建设仍在路上
行业普遍认为，非笼养产业长远发展，离不开稳定的规模化产能和公开透明的生产信息。较高的改造成本、技术门槛，是国内企业布局非笼养养殖面临的共性难题。
据企业公开披露，新恒昌蛋鸡总存栏约850万羽，峰值日产蛋约340吨，为粤港澳大湾区认证菜篮子生产基地。企业规划建成非笼养蛋鸡存栏300万羽规模，目前企业养殖场一：持证非笼养蛋鸡存栏377000羽，年产蛋量9900万枚；养殖场二：持证非笼养蛋鸡存栏160000羽，年产蛋量5300万枚。
国产非笼养转型仍在路上，多元实践等待市场检验
当前国内非笼养蛋品产业正处于探索阶段，不同企业正在尝试差异化落地路径。行业共识显示，国内非笼养赛道发展，不能简单照搬欧美模式，需要探索适配国内养殖场景、消费市场的本土化方案。
新恒昌在认证、内控标准、产能布局、信息公开方面的实践，为国内非笼养产业发展提供了一个企业案例。但这类企业自主实践能否转化为可广泛推广的行业方案、能否持续控制养殖成本、获得更多消费者认可，仍有待持续观察。
值得注意的是，国内非笼养领域已有其他企业展开规模化布局。例如，圣迪乐在四川广元投产30万羽非笼养蛋鸡产业链项目；信德农牧截至2025年非笼养蛋鸡存栏量位居行业前列；五家非笼养蛋生产企业于2025年联合发起成立国内首家“蛋鸡非笼养信用与技术合作协会”。国内蛋品产业正由单纯追求产量，逐步转向品质提升。伴随更多企业参与、行业标准持续完善，国产非笼养殖模式有望在不断探索中走向成熟。
“活力中国调研行·餐桌守护计划”专项调研于2026年7月正式启动，秉持“真相还原、信任构建、行业赋能、社会共治”理念，以正面调研挖掘产业示范案例，推进食品安全社会共治建设。新恒昌非笼养养殖模式，从精细化养殖密度管控、标准化福利设施配置到全链条溯源机制搭建，是本次蛋品产业调研中，生产端透明化、品质化升级的典型实践样本。
“餐桌守护计划”的终极目标，是推动食品生产源头可管、过程可控、产品可溯，让百姓每一口食物安全可证。新恒昌非笼养高品质鸡蛋以规模化、标准化的养殖探索，将动物福利养殖理念转化为可落地、可感知的餐桌品质升级，让食品安全共治从行业倡议，落地为消费者餐桌上的真实改善，也是蛋品产业参与食品安全社会共治的生动实践
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